日本のひなた宮崎県といわれる、ひなたの恵みを活用し、 十三度以下にならないよう、独自の熟成技術で、三ヶ月以上熟成させました。 その味わいは、「蜜が溢れ出る甘さと、なめらかな食感。」 やきいも自社工場でじっくりと焼き上げ、 美味しさそのままに、ぎゅっと瞬間冷凍いたしました。 やきいもの概念が変わる「SAZANKA」をぜひご賞味ください。

力が強く食材の味わいを引き出す備長炭で、豪快に焼き上げた鶏の炭火焼。肉の甘味溢れる鶏肉をせんべいに練りこみ、一枚一枚丁寧に手焼きしました。食べた瞬間に鶏炭火焼きの香りで口福になるせんべいです。

宮崎県産柚子とかぼすのぽん酢に延岡藩内藤家七萬石唐辛子と柚子皮入りのぽん酢です。まろやかかな酸味に、柚子の芳醇な香りと、ピリッとした唐辛子が大人のぽん酢です。

鯛のうま味だけを凝縮させた濃厚な味のふりかけです。ふわふわになるまで余計な水分や油分を加熱で飛ばしています。ご飯なに乗せると食品の水分を吸収し、しっとりとした舌触りに変化する様子も楽しめます。島で養殖されたブランド真鯛の身だけを贅沢に使用しています。

自社園で栽培した有機ゆずの皮を、有機ゆず果汁たっぷりのシロップに漬け込み。 ゆずの「香り」「色」を大切に、減圧・低温加工後、乾燥・糖かけしました。 ゆずの香りと、爽やかで上品な甘酸っぱさが特徴です。

宮崎県にある焼き肉の名店『炙り屋牛蔵』との共同開発商品です。和牛の扱いに関するプロが最もおいしく和牛をご家庭で食べるために作りました。和牛をさっぱりさせる風味が特徴的な味にこだわった商品です。

弊社人気No.1のタルタルソースです。国産の玉葱と卵をたっぷりと使用した家庭で使えるたっぷりサイズとなります。2020年にTBS『マツコの知らない世界』の”ご当地ディップの世界”特集で具の多いタルタルソースが紹介されました。

宮崎地鶏の代表銘柄（みやざき地頭鶏）むね肉をチキン南蛮にしています。当店発祥の宮崎のご当地カレー「チキン南蛮カレー」は全国のカレーフェスなどで大人気のメニュ。宮崎名物のチキン南蛮と専門店の欧風カレーを合わせることでカレー、チキン南蛮、タルタルソースが合わさり絶妙の味に変化します。甘味、酸味、辛さのハーモニーをお楽しみ下さい。 出来立てのカレー、チキン南蛮を氷水で急速冷却することで飲食店でプロの味として提供できるクオリティーです。

市場流通量が1%に満たない国産のグレープフルーツを搾汁した100％果汁です。苦味が少なく、程よい酸味と12度前後の糖度がバランスよく口の中に広がります。

宮崎の海で獲ったちりめんを自社で製造する、網元がつくったおいしいりめんです。にがり入りの国産塩のみで炊き上げ、宮崎の太陽の光を受け、天日干ししています。

本商品は、手搾りにこだわって製造しています。機械で押しつぶす製造方法は、皮や種に含まれる雑味（苦み、えぐみ）が大量に出てしまいます。手搾りにこだわることで、すっきりとしたへべす本来の風味が味わえます。自社生産されたへべすは、有機肥料を主体とした減農薬栽培しています。

今回開発した「至福のがね」は、油で揚げた調理済み食品です。油で揚げ直すだけで作りたての味を楽しめます。サツマイモは、南九州産の「宮崎紅」と「紅はるか」を使用。甘みがあり、食物繊維もたっぷりで女性におすすめです。　　おかずやおやつとして食べられている「がね」ですが、酒のおつまみにも最適です。特に同じサツマイモを原料にしていることから「芋焼酎」との相性は抜群です！

宮崎県産7種の野菜（ケール、ほうれん草、レタス、キャベツ、ピーマン、ブロッコリー、セロリ）を使用し、バナナフレーバーの飲みやすく仕上げたスムージー系飲料。1本分で1食分の野菜を配合。

真空高圧押出製法で宮崎の恵みを凝縮した麺は、米の純度９９％。つるつる、もちもちで今までにない食感が楽しいと、地元の子供たちにも人気です。玄米の栄養価を残した７～８分搗き、食後血糖値の上昇が遅い特徴を持つ高アミロース米（低ＧＩ）で製造。食べた方の健康をサポートしたいと思います。

天日干し千切り大根の揚げスナックです。食物繊維の多い切干大根と米粉を使い米油で揚げたグルテンフリーの商品です。手軽に食べるおやつとしても、お酒のあてに、サラダのトッピングにと、食材を選ぶことなく全てのお料理に合います。　子供さんからご年配の方までお気軽にボリボリとお召し上がりください。宮崎県産100%　自社製造手づくり100%　米粉＆米油使用　グルテンフリー　27品目アレルギーゼロ　味：青のり味・ピリ辛味・カレー味

主原料となる黄金千貫は、南九州の恵まれた大地で培われたものを使用しています。 口当たりが柔らかく呑み易い焼酎ですが、芋の風味がしっかりと感じられるのが特徴の芋焼酎です。巷では炭酸で割った「銀ボール」の愛称で親しまれているようです。

宮崎県産のらっきょうを厳選し黒みつで味付けした商品です。開発には1年半かかり、特にえぐみを取り除く作業に時間がかかりました。また、黒みつだけではしっかりと味がのらず、シャキシャキ感もなくなるので塩蔵から甘酢に低温で下味を付けました。時間や手間をかけることでらっきょう独特のえぐみの軽減し、しっかりとした黒みつ味とシャキシャキ食感のらっきょうに仕上げることが出来ました。らっきょうを個包装で販売することで手軽に食べられることができます。

自社収穫した無農薬の日向夏の皮と果汁をスパイスと掛けて、宮崎の旨味が詰まったクラフトビールに仕上げました。製造過程で出る麦芽粕を肥料として利用し、SDGsの観点からもサイクル商品としております。アルコール度数５％。国内、アジア５ヶ国で販売。

宮崎県産ごまを使用し、濃厚な味わいと芳醇な香りが漂うごまだれで、しゃぶしゃぶのつけタレや冷やし中華など幅広くご使用なれます。 ごまたれの原料は、廃棄や飼料にされていたごま油の搾りかすをメインに使用し、アップサイクル食品として開発することで 生産者の利益の向上による農業の循環サイクルの構築にも貢献する商品となっております。現在ごまの国内自給率はわずか0.1％。経済産業省が認定する地域資源として宮崎県の農産品として認定されているごまを使用。砂糖（大阪府鴻商店）、昆布（北海道道南産真昆布）などこだわった原料を使用し、保存料、着色料、酸味料、甘味料不使用。

コンセプトは「おふくろの味」。開発に約30年要したこだわりの豚肉にキャベツや玉葱をふんだんに混ぜて「お肉たっぷり」というよりも「野菜たっぷり」のメンチカツと言った方が相応しいかもしれません。食べた時に口いっぱいに広がる旨味と甘み、ジューシーな肉汁とふんわりした食感のハーモニーが絶品です。