かつお節を加え、風味豊かに仕上げた食べきりサイズの沢庵です。

自社生産・委託生産を行っているひまわり種子を利用し、コールドプレス機を利用し、自然濾過 し生絞りを行っております。オレイン酸は１００ｇあたり８５ｇ以上保有し、ビタミンＥは４０ｍｇ以 上入っております。ひまわり種子を生産を行っておりますので、収穫量に応じての対応。10月ご ろから新物です。

植物性原料100％で化学調味料など一切使用していません。さらにグルテンフリーとなっていますので、小麦アレルギーの方も安心して召し上げることができます。Makuakeで100万円以上の支援を頂いた商品です。アメリカでもすでに販売しており、大人気の商品となっております。

フローズン優乳甘酒は、牛乳を米糀で発酵させた「ミルクプロテインあまざけ」を手軽にお楽しみ頂く為、冷凍化した商品です。お砂糖・人工甘味料・防腐剤・添加物などは一切加えておりません。ポイントは米糀で牛乳の成分を発酵分解し消化吸収に大変優れている事、3大栄養素が1パックで手軽にお摂り頂けます。通常の甘酒にはないカルシウムも含み、ミルキーで自然な甘味が特長のミルクプロテインあまざけです。もちろんノンアルコール0％！ また、肌弾力向上に関するヒト臨床試験を実施し2023年3月論文掲載予定。

宮崎県産こしひかりは宮崎県の温暖な気候を活かし、まだ肌寒い3月頃に田植えを行い7月下旬からお盆にかけて収穫される早期水稲です。お中元の時期に新米が食べられることを全国各地から喜びの声が寄せられています。

●「宮崎牛」とは宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級５等級及び４等級で県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。 ●ロース肉は厳選された宮崎牛の部位の中でも最高級の部位です。肉質はとろけるほど軟らかく、サシが全体に入っており甘みの強い脂が特長。しかも２まいで500ｇとボリュームがあり、見た目のインパクトでも文句なしです。 ●宮崎牛の勲章、宮崎牛は和牛のオリンピック（全国和牛能力共進会）で第９回・１０回・１１回・１２回と内閣総理大臣賞を４大会連続受賞するなど、数々の勲章を授かってきました

宮崎県産の野菜・鶏もも肉をふんだんに使用し、フランス料理製造手法を用いて手間をかけて熟成させて自然なうまみをゆっくりと引き出したモチっとした食感と濃厚な風味がお楽しみいただけるフレンチカレーソースです。

光の刺激から目を保護する網膜色素を増加させるとされる成分「ルテイン」がほうれん草に含まれていることに着目し、パソコンやスマートフォンなど目を酷使することが多い現代社会にマッチした機能性表示食品として手軽に摂取出来る商品

宮崎のブランド黒毛和牛「宮崎牛」（4等級以上）を贅沢に使用したコクのある中辛カレー

宮崎県産日南レモンの果汁と果皮を使用した「れもんケーキ」日南レモンは防かび剤を不使用で、農薬６割カットしたものを使用。1980年創業以来、当店「あんでる船」で親しまれていた、従来のれもんケーキに生レモンを使用したことで風味豊かな商品に仕上がっている。 2020年7月日本経済新聞プラスワンにて全国レモンケーキランキング７位の評価を得る。

4月25日頃までに摘み取った宮崎県産ヤブキタ品種の一番茶のみを使用し、まろやかな中にも渋みを残したお茶です。

2009年2月1日発売開始しました。アメリカを中心に年間50万本販売されている液体柚子胡椒です。

自社園で栽培した有機ゆずの皮を、有機ゆず果汁たっぷりのシロップに漬け込み。 ゆずの「香り」「色」を大切に、減圧・低温加工後、乾燥・糖かけしました。 ゆずの香りと、爽やかで上品な甘酸っぱさが特徴です。

保存料、膨張剤、香料等不使用のフィナンシェです。

厳選した国産鶏手羽を甘辛くこんがりと焼き上げたおつまみに美味しい一品です。常温保存でそのままでも、温めても美味しく手軽に食べられる他にはない商品。調味料（アミノ酸）を使用せず、鶏手羽本来の旨みを最大限に引き出しました。すぐに使える便利なオリジナルのおてふき付きで安心して食べられます。

自社収穫した無農薬の日向夏の皮と果汁をスパイスと掛けて、宮崎の旨味が詰まったクラフトビールに仕上げました。製造過程で出る麦芽粕を肥料として利用し、SDGsの観点からもサイクル商品としております。アルコール度数５％。国内、アジア５ヶ国で販売。

宮崎県産ごまを使用し、濃厚な味わいと芳醇な香りが漂うごまだれで、しゃぶしゃぶのつけタレや冷やし中華など幅広くご使用なれます。 ごまたれの原料は、廃棄や飼料にされていたごま油の搾りかすをメインに使用し、アップサイクル食品として開発することで 生産者の利益の向上による農業の循環サイクルの構築にも貢献する商品となっております。現在ごまの国内自給率はわずか0.1％。経済産業省が認定する地域資源として宮崎県の農産品として認定されているごまを使用。砂糖（大阪府鴻商店）、昆布（北海道道南産真昆布）などこだわった原料を使用し、保存料、着色料、酸味料、甘味料不使用。

宮崎県産蕎麦の実だけを使用した蕎麦１００％の和洋菓子です。玄蕎麦を粗挽き→細挽きと数段階に粉砕し、さらに粉砕しない丸ごとの蕎麦の実も入れ、食感が楽しめる生地に仕上げました。中のクリームチーズは、生乳100％で作られているものを使用しています。口に入れると、“ザクッザクッ”とした食感と甘く香ばしい蕎麦の香り、そしてクリームチーズの優しい甘さと程よい酸味。これまでにない新食感の体に優しいチーズまんじゅうです。小麦粉不使用で、蕎麦本来の味がお楽しみいただけます。添加物に記載のベーキングパウダーはアルミフリーを使用。

豚まんの餡には、宮崎県認定ブランドポーク「きなこ豚」を100%使用しています。 ブランドポーク10種類の銘柄全て試作を行ない、豚まんに一番合う「きなこ豚」を採用しました。 ミンチ肉と、粗挽きミンチ肉両方を使用することで、食感にもアクセントを効かせています。 その餡を包む周りの皮は、弊社料理人が調理するその日の気温や湿度に合わせて粉や水分の分量を変え、一年を通して同じ品質で提供できるよう努めています。

高さ2ｃｍ程度の天使のペンダントトップです。目・鼻・口、手の指が５本、背中の翼、天使の輪っかガ揃った物になります。素材は主に銀や真鍮で製作してありますが、オーダーで金やプラチナでの製作も可能です。