宮崎アグリアート様の有機JAS玄米を原材料を仕入れ、玄米麹を製造しております。 デンプン質の多い「ひのひかり」の、玄米麹だけで作った甘酒は、とろみのある濃厚な喉越しが特徴です。 玄米麹だけで作った甘酒は、糖度も23度程で、ストレートでお召し上がりいただけます。 宮崎県食品開発センターとの共同研究をさせていただき、様々な分析を行っていただきました。 弊社商品比較でも、米麹だけで作った甘酒と、玄米麹だけで作った甘酒は、遊離アミノ酸の含有量が1.7倍以上含まれる事も分析されております。 温めてもおいしく、お子様のおやつや、お祝い事、またご贈答品としてもご利用いただけます。

原料に南九州産のさつまいも（綾紫芋）を用い、白麹仕込み、常圧蒸留仕立てにて造られた芋本来の旨み、甘みの残ったまろやかな味わいと風味豊かなフルーティーな香りが特徴です。 2024年TWSC（東京ウイスキー&スピリッツコンペティション）本格焼酎部門　最高金賞受賞。