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宮崎牛もも生ハム宮崎牛のももだけを使用した しっとりとした生ハムです。 まずはそのままがおすすめです。 その後はユッケ風、サラダやサンドイッチなどお好みで お召し上がりください。
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霜降りタンのコリコリスモーク(短冊)トロリとなめらかでコリっとした食感。 新鮮な観音池ポークのタンを生ハムと同じ製法でスモークしました。 ほんのりとした塩味とふくよかな燻香がきいた味は、ビール・ワインのおつまみや、パスタやサラダの具材にベストマッチです。 食べやすいように細長く厚めにカットした「短冊タイプ」です。