えのきの根元部分を分厚くカットした商品。特長的なシャキシャキ食感をダイレクトに味わえます。

神話の里、宮崎県高千穂町で育った穀物です。 ご飯に混ぜるだけで、きらきらと光る黄色が鮮やかな「とうもろこしご飯」ができます。 高千穂の自社農場で農薬、化学肥料、除草剤を使用しないで栽培した、自慢のとうもろこしを粉砕しました。 鉄分不足の方、高血圧、便秘に効くとして昔より食べられている雑穀です。

神々の里として知られる宮崎県高千穂の自社農場で自然農法で栽培した黒大豆を、香ばしく自家焙煎しました。 黒豆パワーを感じられる逸品です。 安眠のために、お休み前にどうぞ。有機栽培黒大豆使用。 イソフラボン、アントシアニン食物繊維など摂取できます

国産牛蒡（宮崎県都城市にて化学的な農薬・肥料を使用せず栽培したごぼう）を、香り高く焙煎しティーパックにしました。 宮崎ごぼうの豊かな風味をご賞味ください。 ティーバッグ2g×10包入り(20g)。 調理方法 ●やかんにティーバッグ1～3袋と500ccの水を 入れ沸騰させます。沸騰したらとろ火にし5分間 程度煮出します。 ●そのままでも、冷やしてもおいしく頂けます。

神話の里、宮崎県高千穂町で育った穀物です。 高千穂の自社農場で農薬、化学肥料、除草剤を使用しないで栽培した、自慢のとうもろこしを粉砕しました。 鉄分不足の方、高血圧、便秘に効くとして昔より飲まれている健康茶です。

高千穂で丹精こめて自社生産した有機栽培のハトムギを香ばしく焙煎・粉砕し 飲みやすいティーバッグにしました。 ほのかに甘く、香ばしい高千穂産のハトムギ茶を是非ご賞味ください。 ティーバッグ6g×10包入り ティーバッグ1包で約500mlのお茶がつくれます。

自社農場で「農薬・化学肥料不使用で有機栽培」のもち麦を精麦し、モチモチした食感で、健康食品としても人気の「もち麦」のシリアルを、そのままでも!! ヨーグルトやサラダにのせても!! 高千穂で丹精こめて自社生産したモチムギ”ダイシモチ”種をシリアルにしました。手軽にそのまま食ベることもでき小腹が空いたときにも最適です。

宮崎県高千穂町にある「おたに家」の自社農場にて有機栽培したはと麦「アキシズク」を100％使用。 高千穂で丹精こめて自社生産したハトムギを渋皮付きでシリアルにしました。 手軽にそのまま食ベることもでき小腹が空いたときにも最適です。 そのはと麦を脱皮、精麦しシリアルに仕上げた商品です。漢方として広く知られ、"食べるヨクイニン"として有名です。 普段のご飯や、茹でてサラダ、スープなどに混ぜることで不足しがちな栄養を補う事ができます。 着色料、保存料などは一切使っておらず、はと麦本来の味を楽しむことができる一品となっています。

モチモチした食感、そして精白米の10倍以上もの食物繊維を含みメタボ改善・コレステロール低下でも注目され、テレビにも取り上げられた「もち麦」です。 宮崎県高千穂町の自社農場で農薬・化学肥料不使用で手をかけて有機栽培した「もち麦」是非ご賞味ください。 300g入り。

宮崎県高千穂町にある「おたに家」の自社農場にて有機栽培したはと麦「アキシズク」を100％使用。 そのはと麦を脱皮、精麦し仕上げた商品です。漢方として広く知られ、"食べるヨクイニン"として有名です。 普段のご飯や、茹でてサラダ、スープなどに混ぜることで不足しがちな栄養を補う事ができます。 着色料、保存料などは一切使っておらず、はと麦本来の味を楽しむことができる一品となっています。

15年以上丁寧に繋いだ在来種の蕎麦の実を脱皮し、丁寧に真空包装して仕上げました。 ご飯と炊いたり、炒って蕎麦みそお菓子の材料など多岐にご利用できます。 もちろん着色料、保存料などは一切使っておりません。 ◇◇商品詳細◇◇ ●商品名:　そばの実 ●原材料名:　そば(品種：高千穂在来種) ●内容量:　300g ●賞味期限:　製造日より1年 ●保存方法:　常温。開封後はお早めにお召し上がりください

15年以上丁寧に繋いだ在来種の蕎麦の実を脱皮し、自社石臼でゆっくりと挽いて仕上げました。 そばがきやガレット、お菓子の材料など多岐にご利用できます。 もちろん着色料、保存料などは一切使っておりません。 ◇◇商品詳細◇◇ ●商品名:　そば粉 ●原材料名:　そば(品種：高千穂在来種) ●内容量:　300g ●賞味期限:　製造日より1年 ●保存方法:　常温。開封後はお早めにお召し上がりください

美味しさで選ばれて服部栄養専門学校の推奨マークがついており、農水省サステナアワード2020大賞を受賞！ 遠赤外線乾燥仕上げで中まで良く熱が通り、うまみ成分が増えています。 九州中央の高千穂郷で採れたしいたけを使用しています。

美味しさで選ばれて服部栄養専門学校の推奨マークがついており、農水省サステナアワード2020大賞を受賞！ 甘い樹液を出すクヌギで栽培されており遠赤外線乾燥仕上げで水分率を９％以下にしています。 もっとも厳格なOU社からコーシャ認証を受けています。

干し椎茸特有のグアニル酸の働きで、お料理のうまみが濃くなります。 九州産原木栽培の干し椎茸100% の天然のうまみです。椎茸味を足すわけではなくて他の素材のうまみが自然に濃くなるので、椎茸の味がしたら入れすぎです。4 人分のお料理に大さじ1 が適量です。（事前に椎茸粉を濡らして使うと小さじ1 でOK）◎そのままお料理に入れると手軽にうまみが深くなり、どなたにも喜んで頂けます。◎粗挽き粉は次第にうまみが深くなるので、入れて10分後に味見してください。うまみが増えて塩味も強く感じるので自然に減塩できます。

干し椎茸特有のグアニル酸の働きで、お料理のうまみが濃くなります。 九州産原木栽培の干し椎茸100% の天然のうまみです。椎茸味を足すわけではなくて他の素材のうまみが自然に濃くなるので、椎茸の味がしたら入れすぎです。4 人分のお料理に大さじ1 が適量です。（事前に椎茸粉を濡らして使うと小さじ1 でOK）◎そのままお料理に入れると手軽にうまみが深くなり、どなたにも喜んで頂けます。◎粗挽き粉は次第にうまみが深くなるので、入れて10分後に味見してください。うまみが増えて塩味も強く感じるので自然に減塩できます。

無味無臭の黒色の粉末で、片栗粉よりも微粉末にすることで、様々な料理に混ぜやすく舌触りが滑らかです。

無味無臭の黒色の粉末で、片栗粉よりも微粉末にすることで、様々な料理に混ぜやすく舌触りが滑らかです。

「特撰」のお茶は若芽が伸びきらないうちに摘んだ 一番茶葉を低温でじっくり火入れしています。 生茶葉の風味が生きた、爽やかな甘みの釜炒り茶です。

有機茶葉でつくった烏龍茶をじっくり焙煎し まろやかな風味に仕上げました。 一煎目、二煎目、三煎目と回数を重ねるごとに 風味の変化が楽しめる烏龍茶です。 《お茶の淹れ方の目安》 90℃～95℃のお湯を注いで 1分30秒ほど蒸らしてお召し上がりください。