Мサイズの国産ゆで卵を、素朴であきのこない味でしっかりと煮込みました。中まで十分味が染み込んでいます。

鶏皮をあっさりとした塩味で味付けし、カリカリの食感になるまで揚げ、さっぱりとした柚子胡椒のパウダーをまぶしました。味と食感がクセになる一品です。

風味の良い宮崎県産のゆず胡椒とオリーブオイルを使用した身体に優しいヘルシーな一口タイプのクッキーです。 健康を気遣うワイン好き、焼酎好きの女子にピッタリのおつまみです。

風味の良い宮崎県産のゆず胡椒とゆず果汁、青唐辛子を使用した辛いものが好きな方向けのおつまみ焼き菓子です 。焼酎好き、お酒を好む方にピッタリのおつまみです。

ゴルゴンゾーラを使用した、オリジナルチーズを包んで焼き上げています。ハチミツをかけたり、バジルを添えたりなどのアレンジも可能で、コースの前菜にも使用できます。

親鶏のもも肉だけを使用しています。 今も昔も変わらない手法で、熟練した職人が手間暇かけて炭火で焼き上げています。

厳選したアーモンドを、国産のきび砂糖で作ったキャラメルでコーティングしました。香料・着色料・保存料を使用しておりません。 自然な甘さがちょうどよく止まらない美味しさです。

お土産用の常温タイプになります。

ごぼうのチップス、「ゴボチ」に宮崎県産の唐辛子をトッピングしました。 食べた瞬間からピリッと辛い唐辛子の辛さがくせになるおいしさです。　 うどんやそばのトッピングにしてもおいしい！　 フック穴が付いてるので、吊り下げ陳列も可能です。

宮崎を代表する果物「日向夏」味の爽やかなゴボチが登場しました。 ごぼうのうま味と日向夏の甘酸っぱい酸味がくせになる商品です。 冬季のみの数量限定商品です。

ごぼうチップス「ゴボチ」にブラックペッパーをトッピングしました。 食べた瞬間からブラックペッパーの刺激がやみつきになるおいしさです。 お酒のおつまみやサラダやパスタなどのトッピングにピッタリ！ フック穴が付いてますので、吊り下げ陳列もできます。

乳酸発酵させた九州産（主に宮崎県産）の肉厚の高菜を食感が残るサイズにカットし風味豊かなごまを混ぜ合わせた、高菜漬です。

当社は、宮崎県と鹿児島県の県境に位置する、水と自然に恵まれた銘醸の地、宮崎県都城市に醤油・味噌の醸造業を創業しました。 ヤマエの商標登録である「西郷どんみそ」をベースに、鹿児島県産の黒豚を使用しました。 隠し味に鰹だしを使用し、大葉の香りがアクセントの懐かしい味の豚味噌です。 2023年4月に、「JAPAN FOOD SELECTION」にて最高賞のグランプリを受賞しました。

西郷どん味噌（国産原料麦味噌）をベースに南九州産の生姜を使用した生姜みそです。 生姜のさわやかな辛さが味噌の甘じょっぱさと相まった素朴で優しい味の生姜みそです。 ご飯やおにぎりにはもちろんのこと、野菜のディップソース、魚や肉などのつけ焼き用タレとしてもご活用いただけます。

桜鱒の身に、にんにくや３種のペッパーを加えて、オリーブオイルなどを調合した特製オイルでコンフィにしました。そのままでおつまみとして、また、バゲットにのせてホームパーティーでお出しするのもおすすめです。桜鱒のうまみが溶け込んだスモーク風味のオイルをパスタに和えていただくことも可能です。

桜鱒の身をスライスして、桜のチップでじっくり燻したジャーキーです。桜鱒のオリジナル魚醤油やみりんをつかって、塩味、甘み、旨味のバランスをとり、深い味わいになっています。しっかりついた燻製のフレーバーとしっとり食感のジャーキーは、晩酌で焼酎や日本酒、ウイスキー、白ワインと合わせるのがおすすめです。

そのままでも美味しく召しあがれます。和風パスタやサラダの仕上げだけでなく、冷奴、うどん、焼きそば、たこ焼きのトッピングとしてもお楽しみいただけます。 だし汁をかけて鶏飯にしたり、卵かけご飯の薬味にもご利用いただけます。豊かな鶏の風味を存分にお楽しみください。

独特の食感を持つ鶏砂肝を 炭火で丁寧に焼き上げた自信作です。

一羽の鶏から僅かしか取れないハラミを使用しています。 プリプリの食感はまるでハマグリのようです。

観音ポークを使用しています。程よい脂身を残したモモ肉を使用しあっさりと仕上げました。レトルト加工してあるので常温で保存でき保存食としても重宝します。ねぎやからし要等薬味を合わせると一層美味しく召し上がれます。