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じどっこちゃん(味噌ワイン)みやざき地頭鶏の様々な部位を使用し、石坂村秘伝のみそダレに漬け込み熟練の職人の技で焼き上げたオリジナルの逸品です。 おつまみはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリです! 肉本来のもつ豊かな旨味と独特の食感、秘伝のみそダレの風味をお楽しみください。
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地鶏のはごろも(鶏節)そのままでも美味しく召しあがれます。和風パスタやサラダの仕上げだけでなく、冷奴、うどん、焼きそば、たこ焼きのトッピングとしてもお楽しみいただけます。 だし汁をかけて鶏飯にしたり、卵かけご飯の薬味にもご利用いただけます。豊かな鶏の風味を存分にお楽しみください。
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横綱コーンポタージュ<横綱コーンポタージュ> 栽培期間中は除草剤を使用せず、朝どれの糖度の一番高い状態のコーンをポタージュにしました。 素材そのままの味を楽しんでいただきたく、「コーン、水、塩」のみで仕上げました。 まるでとうもろこしを飲んでいるようなフレッシュな味わいを堪能できます。 パッケージは湯煎、またはレンジでの解凍に対応しているので簡単にご準備することができます。 <内容量> 1パックあたり200g
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肉屋の作る宮崎牛カレー宮崎牛を贅沢に使用したカレーです。レトルト加工してあるので常温で保存でき、食べたい時に温めるだけで食べられます。宮崎牛を最後の一口まで味わってほしい・・・そんな想いでキーマカレー風に仕上げました。
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肉屋の豚角煮観音ポークを使用しています。程よい脂身を残したモモ肉を使用しあっさりと仕上げました。レトルト加工してあるので常温で保存でき保存食としても重宝します。ねぎやからし要等薬味を合わせると一層美味しく召し上がれます。
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肉屋の豚軟骨煮国産の豚軟骨を使用しています。宮崎の老舗味噌屋のみそたれを使用しこっくりと煮込みました。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。レトルト加工してあるので常温で保存でき、保存食としても重宝します。ねぎやからし等薬味を合わせると一層美味しく召し上がれます。
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柚子まるごと ゆず味噌 とうがらし入りフルーティーなゆず味噌と唐辛子が以外にもマッチ、食欲そそる一品です。
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柚子まるごと ゆず味噌 プレーン
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高千穂牛 プレミアム 肉味噌 (プレーン / ピリ辛)テレビや各メディアで絶賛のおたに家の人気商品、おかず味噌【高千穂牛】をお客様の声をもとに更にグレードアップ。 日本一にも輝いた神話の里高千穂が誇るブランド黒毛和牛【高千穂牛】をより味わえるようゴロゴロとカットしたものを、有機大豆を贅沢に使ったおたに家の特製自家製無添加味噌に合わせています。 ご飯のお供に、豆腐や野菜と一緒に、またはそのままお酒のお供に、ギフト・プレゼントとしても喜ばれている一品です。
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おかず味噌 (海幸山幸 / しいたけ / 高千穂牛 / ピリ辛 / しそ&しその実 ) 有機大豆高千穂では各家庭独自の手作り味噌が代々受け継がれてきました。 おたに家の農場で育てられた化学肥料、農薬、除草剤等科学的なものを使用しない有機栽培の素材を使用しております。 丹精込めて育てた大豆を蒸して、特別栽培の米で麹を造り、それらを捏ねて味噌を仕込みます。 この自家製味噌に、自社生産または地域の美味しい食材を加え美味しいおかず味噌に仕上げました。 【海幸山幸】 海の幸と山の幸を加えた 【しいたけ】 自社生産の原木椎茸を加えた 【高千穂牛】 和牛日本一に輝いたブランド高千穂牛 【ピリ辛牛肉】 ”高千穂牛”に唐辛子を加えパンチのある味に 【しそ&しその実】
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親鶏の炭火焼き 3食セット (柚子胡椒付き)炭火に適している親鶏を、ブレンドした塩で焼いて瞬間冷凍しました。
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宮崎県産うなぎ 白焼き 4尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で焼き上げています。
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宮崎県産うなぎ 白焼き 3尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で焼き上げています。
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宮崎県産うなぎ 白焼き 2尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で焼き上げています。
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宮崎県産うなぎ 蒲焼き 4尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で自慢のタレを使って焼き上げています。
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宮崎県産うなぎ 蒲焼き 3尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で自慢のタレを使って焼き上げています。
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親鶏の炭火焼き 5食セット (柚子胡椒付き)炭火に適している親鶏を、ブレンドした塩で焼いて瞬間冷凍しました。
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宮崎県産うなぎ 蒲焼き 白焼き 2尾セット(タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で自慢のたれを使って焼き上げています。
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宮崎県産うなぎ 蒲焼き 2尾セット (タレ付き)宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で自慢のタレを使って焼き上げています。
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TEGEUMA SPICE CURRY・宮崎県新富町にある、スパイスカレー専門店「順ちゃんち」が作ったレトルトカレー「TEGEUMA SPICE CURRY」。 ・柔らかい肉質の宮崎県産銘柄鶏「はまゆうどり」を使用した、冷めても美味しいチキンカレー。 ・グルテンフリーなので小麦アレルギーの方にも安心! ・スパイスを10種類以上を独自配合し、無水調理のため旨味が強く、辛さを抑えているので年齢性別にとらわれず幅広いお客様におすすめ。 ・夏は冷蔵庫で冷やして、お好みで牛乳や豆乳を混ぜて食べても美味しく、温めずに食べれるので、美味しい保存食にもなります。 ・航空自衛隊新田原基地内にも出店し、隊員にも美味しいと評判のカレーです。