国富のフレンチレストラン『ラポール・ド・クニトミ』のオーナーシェフ・尾畑氏が完全監修。 レシピを知っているのは国内ではシェフと工場長らのみ。 フレンチ技法「シュエ」を使ったカレーは、96時間じっくりと煮込み野菜・果物・鶏肉の旨み・甘みが溶け出します。 宮崎県産の食材、特に野菜の甘みを生かしたコクのあるルーは、モチっとした食感と濃厚な風味で、年齢問わず楽しめる甘口のカレーです。 製造する際には、シェフが立ち合い、野菜を煮詰めた時の糖度や煮込中の野菜の水分量など、全ての工程と作業を監視しています。 手抜きせずに徹底的に細部までこだわるからこそ、本物の美味しさが実現。

宮崎牛の牛すじがゴロゴロ入った、濃厚でピリッと辛い野上のオリジナルカレー！（辛口です） 牛すじの旨みが溶け出したカレーの旨みにはまる人が続出している自慢の商品です。 まさにゴロゴロといった表現がぴったりの牛すじボリューム満点のカレーです！ 牛スジはやわらかく煮込んであり、カレーのルーと相まって食が進むこと間違いなし！ まさに”肉食べてるな“といった感じを味わえます。 辛みもほどよく後味もしつこくない、 ホテルカレーのような濃厚でコクがある大人カレーに仕上げています。

宮崎牛を贅沢に使用したカレーです。レトルト加工してあるので常温で保存でき、食べたい時に温めるだけで食べられます。宮崎牛を最後の一口まで味わってほしい・・・そんな想いでキーマカレー風に仕上げました。

【「自然に生き、自然を食す」という恩恵】 自然由来の餌を食べることで臭みが少なく、芋や米を食べさせることでお肉の旨味が増し、柔らかさとコクが生まれました。 こだわりの豚肉をそぼろ状にして、ふんだんに使用したカレーです。

【山牛のオリジナルカレー】 日本のひなた宮崎県で、すくすく育った黒毛和牛を100％使用。 食べ応えのあるお肉を使用し、ルーに溶けだした黒毛和牛独特の旨味と、赤身のコクを堪能できるカレーです。

【カレーの王様ハンバーグカレー】 日本のひなた宮崎県で、すくすく育った豚肉を100％使用。 自家製ハンバーグが丸ごとゴロっとカレーに入ってボリューム抜群！ ルーに溶けだしたお肉の旨味もご堪能ください。

昔から日本食の要として重宝がられてきた「しいたけ」。今でも日本の食卓には欠かせない食材の一つです。 宮崎県都城市、霧島連山の麓は温度・湿度ともにしいたけづくりに適した土地です。 創業１００年の瀬口しいたけさんの椎茸と、宮崎県産豚のベーコンをふんだんに使ったカレーです。

宮崎県産の黒毛和牛と野菜とスパイスをじっくり煮込んで美味しいコクを生み出しました。 宮崎県産の黒毛和牛ならではの繊細な旨味をご堪能ください。

宮崎の特産品であるゴボウ・にんじん・じゃがいも・観音池ポークのウデ・モモ肉がゴロゴロ入った、食物繊維たっぷりのカレーです。 ごぼう特有の風味と食感が意外にもカレーとマッチ。 ごぼうの食感はやわらかく、噛みしめると風味が広がります。

広々とした大地と清らかな空気のもとで育った宮崎県産豚のキーマ（ひき肉）をじっくり煮込んだ本格派カレーです。 宮崎県産豚の上質な旨みと脂から溢れる独特の甘みが、爽やかなトマトの酸味と絡み、食べやすく上品な味わいに仕上がっています。

和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」にて3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛。 日本一のお肉を約40ｇも贅沢に使ったビーフカレーです。 じっくり煮込むことで宮崎牛と野菜とスパイスが美味しいコクとなりました。 宮崎牛ならではの繊細な旨味を堪能してください。

九州パンケーキの店舗のイートインで人気のグリーンカレーがレトルトパウチになりました。九州・宮崎県産の地鶏、しめじ、たけのことシンプルな具材を使用。程よく刺激のあるスパイシーな辛さを具材の旨みと、ココナッツミルクがまろやかに包み込む本格カレー。

九州・宮崎県産の鶏肉は、もも肉と鶏肉をバランスよく使用。トマトの酸味とクミンの爽やかな香りが広がり、バターの風味がまろやかな誰でも食べやすいマイルドな味わいのチキンカレー。

宮崎県産の牛肉を使用。牛肉の旨味と玉ねぎの甘さを重ねたコク深い味わいと、華やかなスパイスの余韻が広がる本格派カレー。

宮崎県産の野菜・鶏もも肉をふんだんに使用し、フランス料理製造手法を用いて手間をかけて熟成させて自然なうまみをゆっくりと引き出したモチっとした食感と濃厚な風味がお楽しみいただけるフレンチカレーソースです。

宮崎のブランド黒毛和牛「宮崎牛」（4等級以上）を贅沢に使用したコクのある中辛カレー

宮崎地鶏の代表銘柄（みやざき地頭鶏）むね肉をチキン南蛮にしています。当店発祥の宮崎のご当地カレー「チキン南蛮カレー」は全国のカレーフェスなどで大人気のメニュ。宮崎名物のチキン南蛮と専門店の欧風カレーを合わせることでカレー、チキン南蛮、タルタルソースが合わさり絶妙の味に変化します。甘味、酸味、辛さのハーモニーをお楽しみ下さい。 出来立てのカレー、チキン南蛮を氷水で急速冷却することで飲食店でプロの味として提供できるクオリティーです。