素材にしっかり浸透する、まろやかな塩気のモンゴル産天外天塩を使用しています。 シンプルな塩味で良質な国産鶏肉の旨味を味わうことができます。 衣を薄くすることで軽い食感と鶏肉のおいしさの邪魔をしません。 じっくりと揚げて鶏肉の旨味を凝縮しています。

九州の甘口醤油をベースに 14種類のスパイスなどをブレンド して作る特製の漬けダレを 使用しています。 国産鶏もも肉に特製ブレンドの 漬けダレに漬けこみ、中まで しっかりと味付けを行っています。 お肉も柔らかくジューシーに 仕上がります。

南九州を中心に29店舗展開する 恵屋の「冷凍やきとり４本セット【塩】（とり皮・ぼんじり・もも・つくね）」です。 九州産の鶏肉を使用した焼き鳥 (国産焼き鳥/国産焼鳥/やきとり/焼鳥)です。 天日塩で味付けしじっくりと焼き上げました。 素材の旨みを味わえる冷凍やきとりです。 焼き上げ後すぐに瞬間冷凍し、 焼き立てのおいしさを逃さず閉じ 込めています。 串の種類ごとに焼時間・温度を 調整し一番おいしい状態で 焼き上げています。

トロリとなめらかでコリっとした食感。 新鮮な観音池ポークのタンを生ハムと同じ製法でスモークしました。 ほんのりとした塩味とふくよかな燻香がきいた味は、ビール・ワインのおつまみや、パスタやサラダの具材にベストマッチです。 食べやすいように細長く厚めにカットした「短冊タイプ」です。

独特の食感を持つ鶏砂肝を 炭火で丁寧に焼き上げた自信作です。

親鶏のもも肉だけを使用しています。 今も昔も変わらない手法で、熟練した職人が手間暇かけて炭火で焼き上げています。

お土産用の常温タイプになります。

一羽の鶏から僅かしか取れないハラミを使用しています。 プリプリの食感はまるでハマグリのようです。