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桜鱒のスモークコンフィ桜鱒の身に、にんにくや３種のペッパーを加えて、オリーブオイルなどを調合した特製オイルでコンフィにしました。そのままでおつまみとして、また、バゲットにのせてホームパーティーでお出しするのもおすすめです。桜鱒のうまみが溶け込んだスモーク風味のオイルをパスタに和えていただくことも可能です。 -
桜鱒のソフトジャーキー桜鱒の身をスライスして、桜のチップでじっくり燻したジャーキーです。桜鱒のオリジナル魚醤油やみりんをつかって、塩味、甘み、旨味のバランスをとり、深い味わいになっています。しっかりついた燻製のフレーバーとしっとり食感のジャーキーは、晩酌で焼酎や日本酒、ウイスキー、白ワインと合わせるのがおすすめです。 -
桜鱒の炊き込みご飯ふっくらと焼き上げた香ばしい桜鱒の風味と鰹昆布出汁が決め手の本格的な味わいです。お米2合と一緒に炊いていただくだけで簡単に本格的な炊き込みご飯をお召し上がりいただけます。炊きたてをご家族の夕食に、また、冷めてもしっかり桜鱒と鰹昆布だしの風味を感じれるので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。 -
日南発キャビア塩分濃度を 3～4％の減塩で仕上げております。国産キャビアを御賞味下さい。 -
満月食堂の濃厚鯛ほぐれ（うま味の醤油味）鯛のうま味だけを凝縮させた濃厚な味のふりかけです。ふわふわになるまで余計な水分や油分を加熱で飛ばしています。ご飯なに乗せると食品の水分を吸収し、しっとりとした舌触りに変化する様子も楽しめます。島で養殖されたブランド真鯛の身だけを贅沢に使用しています。 -
宮崎キャビア1983プレミアムG7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 その中でも全体の約15％しか作れない大粒キャビアです。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 -
宮崎ちりめん宮崎の海で獲ったちりめんを自社で製造する、網元がつくったおいしいりめんです。にがり入りの国産塩のみで炊き上げ、宮崎の太陽の光を受け、天日干ししています。