すでにカフェやパン屋さんでメニュー化されています。

品質の高さで世界9か国に輸出されている日向備長炭。日本三大備長炭に謳われます。
そんな宮崎県特産の日向備長炭を殺菌粉砕して食用のパウダーにしました。天然の黒色着色料でどんな食材もよく馴染み美しい黒い食品になります。使用する分量は食材の1%を目安にご使用ください。
日向備長炭パウダー配合の食品は黒を色付けして単に見た目の賑やかしだけでなく、健康効果や炭の風味を求めることができるため意識が高いユーザー層に訴求効果があります。スイーツやパン、お土産菓子にカフェで主に使用されています。