当社は、宮崎県と鹿児島県の県境に位置する、水と自然に恵まれた銘醸の地、宮崎県都城市に醤油・味噌の醸造業を創業しました。 ヤマエの商標登録である「西郷どんみそ」をベースに、鹿児島県産の黒豚を使用しました。 隠し味に鰹だしを使用し、大葉の香りがアクセントの懐かしい味の豚味噌です。 2023年4月に、「JAPAN FOOD SELECTION」にて最高賞のグランプリを受賞しました。

みやざき地頭鶏の様々な部位を使用し、石坂村秘伝のみそダレに漬け込み熟練の職人の技で焼き上げたオリジナルの逸品です。 おつまみはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリです！ 肉本来のもつ豊かな旨味と独特の食感、秘伝のみそダレの風味をお楽しみください。

2023年に収穫したせとかで作ったゼリーです。

果肉をしっかり残しており、甜菜糖を使用しオーガニックにこだわった材料を使用しております。

日向灘の海水を汲み上げ、3日間天日干し、時間をかけて丁寧に作った天然塩です。 その天然塩にせとかの果汁とせとかパウダーを混ぜる事で、綺麗な柑橘色が出ております。 また、天然塩ですので、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれております。

今シーズン収穫した「せとか」をそのまま絞った１００％ジュースです。皮も少し入れているので、ほんのりとした皮の風味も楽しめます。3(ビール)対１(せとかジュース)の割合でカクテルビールとしても美味しくいただく事が出来ます。

【商品紹介】 昭和53年を最後に休造していた蔵の代表作。当時の造りを出来る限り再現。どこか懐かしい甘さを感じ、呑み疲れしない、やさしい口当たりの旨い焼酎。水割り・ロック、最高です！！ 度数：２５度 【蔵元紹介】 柳田酒造（宮崎県都城市）は、明治35年創業の蔵。 元エンジニアという経験を活かし、蒸留器の改造などを自らの手で行い、唯一無二の焼酎を造り続けている。その技術を活かし駒、赤鹿毛、青鹿毛などのユニークな焼酎を造っている。 常に新しい事に挑戦する焼酎造りは、多くの飲み手を毎回感動させている。

【「自然に生き、自然を食す」という恩恵】 自然由来の餌を食べることで臭みが少なく、芋や米を食べさせることでお肉の旨味が増し、柔らかさとコクが生まれました。 こだわりの豚肉をそぼろ状にして、ふんだんに使用したカレーです。

高千穂町特産である釜炒り茶を練りこんだ生地に、こしあんとクリームチーズが2層になってはいっています。お茶の香りとあんこ、チーズのハーモニーが絶妙です。電子レンジで20秒程度温めて食べるのがおすすめ。

愛され続けて30余年。九州・霧島山系の自然の恵みでつくられた『高千穂峡つゆ』 良質の鰹節を自社工場で削り、霧島山系地下水でたっぷりだしをとった、蜂蜜入りの濃厚でスッキリした味のストレートタイプのつゆです。

テレビや各メディアで絶賛のおたに家の人気商品、おかず味噌【高千穂牛】をお客様の声をもとに更にグレードアップ。 日本一にも輝いた神話の里高千穂が誇るブランド黒毛和牛【高千穂牛】をより味わえるようゴロゴロとカットしたものを、有機大豆を贅沢に使ったおたに家の特製自家製無添加味噌に合わせています。 ご飯のお供に、豆腐や野菜と一緒に、またはそのままお酒のお供に、ギフト・プレゼントとしても喜ばれている一品です。

彫りや削りの組み合わせにより、内からこぼれる灯りを変現させたJapan Madeの竹灯籠です。 大自然が育んだ宮崎ならではの生命力の強さを感じて頂けますと幸いです。

彫りや削りの組み合わせにより、内からこぼれる灯りを変現させたJapan Madeの竹灯籠です。 大自然が育んだ宮崎ならではの生命力の強さを感じて頂けますと幸いです。

彫りや削りの組み合わせにより、内からこぼれる灯りを変現させたJapan Madeの竹灯籠です。 大自然が育んだ宮崎ならではの生命力の強さを感じて頂けますと幸いです。

特別な空間の演出や、時に引き立て役に、共に印象付けにと様々なシーンで幾本もの竹灯籠をご利用いただけます。 これまで、宮崎神宮などの寺社仏閣や、記念パーティー・大事なお客様をおもてなしするイベント、ライブ会場、TV収録のセットなどでご利用いただいた経歴がございます。 ご利用シーンに合わせてご提案などもさせていただきますので、お気軽にお声掛けください。

社名彫りやサイズ感などの各種オーダーのご相談を賜っております。 お気軽にご相談いただけますと幸いです。

素材の味を活かす為に、低温で熟成させる事でパリッとした歯ごたえの良い食感を実現、程よい酸味の甘酢に漬け込みました。 ※田野町は「日本農業遺産認定」地域になります。

素材の味を活かす為に、低温で熟成させることでパリッとした歯ごたえの良い食感を実現、程よい酸味の甘酢に漬け込みました。唐辛子のピリ辛とのバランスをお楽しみください。 ※田野町は、「日本農業遺産認定」地域になります。

ごぼめんは宮崎の太陽をいっぱいに浴びて元気に育った 「宮崎産ごぼう」のみを使用しています。 九州の豊かな自然に育まれた「九州産小麦」で作られた麺に 「宮崎産ごぼう」をていねいに練り込んで、手延べ製法で延ばしました。 温かいつゆで、冷たいそうめんとして、 また、とんこつスープと合わせてもさらにお楽しみいただけます。 贈り物にも大変喜ばれる「ごぼめん」をぜひ一度お召し上がりください。

ごぼめんは宮崎の太陽をいっぱいに浴びて元気に育った 「宮崎産ごぼう」のみを使用しています。 九州の豊かな自然に育まれた「九州産小麦」で作られた麺に 「宮崎産ごぼう」をていねいに練り込んで、手延べ製法で延ばしました。 温かいつゆで、冷たいそうめんとして、 また、とんこつスープと合わせてもさらにお楽しみいただけます。 贈り物にも大変喜ばれる「ごぼめん」をぜひ一度お召し上がりください。