国産の豚軟骨を使用しています。宮崎の老舗味噌屋のみそたれを使用しこっくりと煮込みました。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。レトルト加工してあるので常温で保存でき、保存食としても重宝します。ねぎやからし等薬味を合わせると一層美味しく召し上がれます。

若鶏のムネ肉を弊社独自のタレに漬け込みました。カラッと揚げたチキンに特製甘酢に浸したチキン南蛮です。甘味と酸味のバランスの良い手作りのタルタルソースが決め手です。

今回開発した「至福のがね」は、油で揚げた調理済み食品です。油で揚げ直すだけで作りたての味を楽しめます。サツマイモは、南九州産の「宮崎紅」と「紅はるか」を使用。甘みがあり、食物繊維もたっぷりで女性におすすめです。　　おかずやおやつとして食べられている「がね」ですが、酒のおつまみにも最適です。特に同じサツマイモを原料にしていることから「芋焼酎」との相性は抜群です！

豚まんの餡には、宮崎県認定ブランドポーク「きなこ豚」を100%使用しています。 ブランドポーク10種類の銘柄全て試作を行ない、豚まんに一番合う「きなこ豚」を採用しました。 ミンチ肉と、粗挽きミンチ肉両方を使用することで、食感にもアクセントを効かせています。 その餡を包む周りの皮は、弊社料理人が調理するその日の気温や湿度に合わせて粉や水分の分量を変え、一年を通して同じ品質で提供できるよう努めています。