手間と時間をおしまない。地産地消と手作りをモットーにカレー関連商品から菓子製造まで行っています。
近江商人の思想、哲学（三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」、始末してきばる、利真於勤、陰徳善事）に瞠目し、自社のビジネスが地域の活性に繋がることを目標に日々精進しています。