（26cmフライパン1個分）
1.りんごの皮を剥いて芯を取り、12等分のくし切りにします。
2.フライパンにグラニュー糖を入れて火にかけ、溶けてカラメル色になったら①とバターを入れてりんごに火が通るまでソテーします。
3.ボウルに卵と牛乳、砂糖と溶かしたバターを入れ泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、パンケーキミックスとシナモンパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4.②のりんごをフライパンに円状（放射状）に並べて、③の生地を全体に流して蓋をし、ごく弱火で12~15分程度焼きます。上部の生地がある程度固まるまで焼きます。
5.同じサイズかひとまわり大きいフライパンに逆さにして取り出し、ごく弱火で6~8分程度焼いて出来上がり。
6.お皿に取り出し、粗熱をとってからカットしてください。