かわさき屋は、宮崎の優良な農産物を使用した商品を全国にPRいたします。主に農産乾物の、伝統的な食べ方にこだわらない新たな食べ方を提案することにより、豊かな食生活を支えるお手伝いをしていきたいと考えています。