高千穂の山々の恵みをふんだんに受けたドクダミを、丁寧に自家焙煎しました。 どくだみは昔から「十薬」と呼ばれ、万能な薬草として重宝されてきました。 血管の強化/デトックス作用（解毒作用）/利尿・整腸作用があり、老廃物を排出して新陳代謝を高めと言われています

高千穂の初春に育った、よもぎを使いやすく粉砕しました。若葉の香ばしさを楽しまれる品です。 ビタミンA、ビタミンB１、B2、Cをはじめ鉄分、カリウムなどが豊富で万能薬草と呼ばれています。 冷え性や神経痛の改善アンチエイジング効果があると言われ、昔より珍重されています。

神話の里、宮崎県高千穂町で育った穀物です。 高千穂の自社農場で農薬、化学肥料、除草剤を使用しないで栽培した、自慢のとうもろこしを粉砕しました。 鉄分不足の方、高血圧、便秘に効くとして昔より飲まれている健康茶です。

高千穂で丹精こめて自社生産した有機栽培のハトムギを香ばしく焙煎・粉砕し 飲みやすいティーバッグにしました。 ほのかに甘く、香ばしい高千穂産のハトムギ茶を是非ご賞味ください。 ティーバッグ6g×10包入り ティーバッグ1包で約500mlのお茶がつくれます。

宮崎県高千穂町にある「おたに家」の自社農場にて有機栽培したはと麦「アキシズク」を100％使用。 そのはと麦を脱皮、精麦し仕上げた商品です。漢方として広く知られ、"食べるヨクイニン"として有名です。 普段のご飯や、茹でてサラダ、スープなどに混ぜることで不足しがちな栄養を補う事ができます。 着色料、保存料などは一切使っておらず、はと麦本来の味を楽しむことができる一品となっています。

15年以上丁寧に繋いだ在来種の蕎麦の実を脱皮し、丁寧に真空包装して仕上げました。 ご飯と炊いたり、炒って蕎麦みそお菓子の材料など多岐にご利用できます。 もちろん着色料、保存料などは一切使っておりません。 ◇◇商品詳細◇◇ ●商品名:　そばの実 ●原材料名:　そば(品種：高千穂在来種) ●内容量:　300g ●賞味期限:　製造日より1年 ●保存方法:　常温。開封後はお早めにお召し上がりください

高千穂では各家庭独自の手作り味噌が代々受け継がれてきました。 おたに家の農場で育てられた化学肥料、農薬、除草剤等科学的なものを使用しない有機栽培の素材を使用しております。 丹精込めて育てた大豆を蒸して、特別栽培の米で麹を造り、それらを捏ねて味噌を仕込みます。 この自家製味噌に、自社生産または地域の美味しい食材を加え美味しいおかず味噌に仕上げました。 【海幸山幸】 海の幸と山の幸を加えた 【しいたけ】 自社生産の原木椎茸を加えた 【高千穂牛】 和牛日本一に輝いたブランド高千穂牛 【ピリ辛牛肉】 ”高千穂牛”に唐辛子を加えパンチのある味に 【しそ＆しその実】

15年以上丁寧に繋いだ在来種の蕎麦の実を脱皮し、自社石臼でゆっくりと挽いて仕上げました。 そばがきやガレット、お菓子の材料など多岐にご利用できます。 もちろん着色料、保存料などは一切使っておりません。 ◇◇商品詳細◇◇ ●商品名:　そば粉 ●原材料名:　そば(品種：高千穂在来種) ●内容量:　300g ●賞味期限:　製造日より1年 ●保存方法:　常温。開封後はお早めにお召し上がりください

山茶は製品ごとに収穫地、製茶場所と収穫年を明記。場所や収穫年での味の違いをお楽しみいただけます。